Lager? Ale?

Lager(라거)는 차가운 온도에서 하면발효 효모의 발효를 통해 만들어지는 맥주로, 청량한 맛, 상쾌하고 시원한 목 넘김이 특징이다. 페일 라거, 필스너, 복, 둔켈이 여기에 해당된다.

Ale(에일)은 따뜻한 온도에서 상면발효 효모의 발효를 통해 만들어지는 맥주로 과일같은 향긋한 맛, 진하고 싶은 목 넘김이 특징이다. IPA, 페일 에일, 스타우트, 바이젠이 에일에 해당된다.