1) 비엔나 소시지에 칼집을 넣어줍니다.

2) 당근, 양파, 대파를 썰어서 준비합니다.

3) 소스>식용유 3숟, 밀가루 1숟을 넣어 갈색이 될 때까지 중약불로 볶아줍니다

4) 소스>케찹 1숟, 간장 2숟, 식초 1숟, 설탕 1숟을 넣고 볶아줍니다.

5) 소스>물 1컵을 넣고 걸쭉해질 떄까지 볶아줍니다.

6) 다른 팬에 식용유를 두르고 달군 후 소시지와 마늘을 넣고 달굽니다.

7) 그 위에 야채를 느리게 익는 당근, 양파, 대파 순으로 넣고 볶아줍니다.

8) 만들어 둔 데미글라스소스를 한 국자 넣고 볶아줍니다.

9) 케찹 1숟, 간장 1숟, 후추를 넣고 볶아줍니다.

10) 마지막으로 통깨를 얹어 주면 완성입니다.